当日採卵分をお送りします。
純国産鶏、「もみじ」「さくら」の卵となります。
毎年5月末にひよこさんがやってきます。
白いひよこ(さくら)は、ほんのり色付きさくら色の殻を産卵します。
茶色のひよこ(もみじ)は、赤色の殻を産卵します。
雄鶏は「もみじ」になります。
このひよこさんたちは10月下旬頃から産卵するので、少し小振りの卵になります。
稀に双子卵が紛れることもございますが、御了承下さい。
黄身の色は少し薄く思われるかとも思いますが、食べた物の色です。
平飼いで日中は日光浴や砂遊びしているので、ストレスフリーで飼育しています。
飲み水には、地下水、餌には家庭菜園で作った超減農薬や農薬不使用の季節の野菜や大蒜、唐辛子、米糠等も与えながら昔ながらの飼育をしております。
卵に臭みがないです。
卵掛けごはんは、格別です。
白身も強いので、ケーキのスポンジ作りには、最高です。
また個人差は有るかと思いますが卵アレルギーのお子さんでも食べることが出来たとのお声も頂いております（全ての皆さんに当てはまるとは限らないと思います）


保健所には、届け出の有無確認済です。
賞味期限は発送日含めて生食の場合2週間、その後は加熱調理でお早めにお召し上がりください

常温での発送となりますが、到着後は冷蔵庫での保存お願い致します。
メルカリショップスでは冷蔵配送もしております。

ゲージでの産卵ではなく、産卵箱で好きな時に産むので、卵に汚れがあります。衛生面を考えて地下水で水洗い後拭き上げております。
アルコール消毒等はしておりません。
無洗でのご希望にもお答え出来ます。

割れ保証として4個お付けします。

籾殻を入れて送付致しますが、割れていた場合は御了承ください。

購入前にコメントお願い致します。

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