パンダンの葉の植物（香りの良いパンダンの植物、粘着性の葉の植物、香りの良い粘着性の植物、もち米の植物としても知られています）は、もち米の香りのような香りがあり、特に東南アジア諸国で料理のスパイスとして一般的に使用されています。ベトナム、フィリピン、タイなど。

パンダン葉植物の学名は Pandanus Amaryllifolius で、パンダナ科に属し、野生のパンダン植物の一種で、料理、特にデザートの準備にスパイスとして使用されます。 甘いスープ、アイスクリーム、茹でたキャッサバ、ケーキなど、いくつかの料理は、料理人が食べ物に魅力的な香りを与えるために香りの良いパンダンの葉を数枚加えて調理することがよくあります。水を絞ってもち米と混ぜてもち米を炊いたり、バインチョンを包んで香りを出したりします。

色を出すために、パンダンの葉を叩いたり裏ごしたりしてジュースを作ります。もち米、もち米の葉ゼリー、ジャム、ケーキ、おかゆ、スープなど、多くの主婦がもち米の葉で彩りを添える料理は、一目見る人を魅了し、さらに美味しさをもたらします。

成長に合わせて苗がどんどん増えていくので、自由に楽しめます



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